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暑い11月初旬、なんと25度!

今日の外気温は・・25度!暑い。
ここのところの春のような暖かさはなんなのでしょう。
今は11月の初旬です。

朝パーカーなどを着て外出しても、昼は暑くなって脱いでいました。
夜のお風呂上がりは、ずっと寝るまで半袖でした。

しかし昼の25度っていうのは、夏野菜の最適生育温度です。トマト、なす、ピーマン、オクラとか・・・。
こんなことなら秋・冬野菜を植えるのをずらして、まだまだ夏野菜を植えておくのだった・・・。

来年からは11月くらいまで、夏野菜収穫できるように、いろいろ考えた方が良さそうだな・・・と思った11月の初旬でした。
ちなみに今は未明のAM1時ですが、でっかい雷なっています。なんだそりゃ・・・。
まあ朝6時くらいには晴れるようなので、予定通りニンニクの残りとカリフラワー・パセリ・セロリあたりを植えつけることにしましょう♪

パワー野菜を植え付ける

夏が終わって、今は短い秋ですが、畑の作業にはずいぶんしやすい気候になってきました。35度とかでは流石にからだが何時間も持ちません。

来春、来夏はどんな野菜があった方が良いかな〜と考えながら、どのレーン(畝)にどれを植え付けていこうか考えながら整備しています。

マルチングをして雑草対策をしながら従来通り整備していますが、籾殻でその代わりをしてみようとこの10月にそれも準備中です。

10月ですが、まだまだ日中あったかいです。畑で作業を1時間していたらもう汗びっしょりになります。連続2時間しようとしたらちょっと休憩入れないと無理ですね、まだこの時期は。

扇風機のジャケットを着たらもう少し続けられるのですが、9月にもうしまいました。今はクール素材の長袖で、蚊取り線香焚きながら、厄介などくだみ雑草を退かせながら、竹林からくる地下茎の侵入を撃退しながら、ニンニクの植え付けをしています。

らっきょうまだ間に合うかな〜と思いながら。

ニンニクの皮むきは目が痛い

パワーの源、ニンニク。天下一品のラーメンにはニンニク味噌を入れていつも食べます。ところで今回は自分で栽培するニンニク。味噌漬け、醤油漬け、らっきょうとの酢漬けなどなどなかなか試してみました。味噌も醤油もお酢も相性を選定して他にも色々調べて、さあなかなか臭いのが出来上がり。少なくとも半年はもつでしょう。個人的にはニンニクはすりつぶした方が美味しい感じがします。マスクの時代なので、人とあまり直接話さない時はニンニクも朝からありでしょう。

ニンニク育成中

ニンニクをいくつか育てていますが、これは出来るまでやや長い期間が必要なので今はまあのんびり様子を見ながら・・・といった感じです。ニンニクって活力が出るというか、胆力の源というようなイメージがあります。餃子にも入っていますし。

でも、ニンニクといえば?ドラキュラが苦手とかいう言い伝えもあったような・・・。そういう言い伝えとかってだいたい何らかの根拠があって、そう伝わっているわけで。まあ魔除けの一種なのですね。

これまで鑑定を通して、ニンニクを必要としたケースは無かったのですが、けれどもいつどんな時にニンニクが要るような事案が発生するかもしれません。もちろんその時は調べてみれば適したものを調達できるでしょうし、理由はわかるのでしょうが、自身がリアルに育てていると、更に特別な奥のことまでわかったりするものです。

独特の臭いを発し、世界中で魔除け的な扱いをされてるニンニクにはそれ相応の段階ごとの根拠があるはず。そんなことも自ずと育てながらわかってくることでしょう。きっと。